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Terza città d'Irlanda dopo Dublino e Belfast, Cork è un'importante nodo commerciale, capoluogo della contea omonima e città universitaria. La periferia settentrionale, con il quartiere esclusivamente residenziale di Montenotte, si estende su ripide alture mentre il centro, costruito su terreni paludosi bonificati, è pianeggiante; il fiume Lee scorre attraverso il centro diramandosi in piacevoli canali sulla riva ovest: il suo estuario forma il più grande porto naturale d'Europa
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Grazie agli stretti vicoli, alle sue numerose banchine e ponti, alle fantastiche case georgiane, l'atmosfera che si respira tra le strade la rendono una città molto affascinante e, insieme alla regione che la circonda, una meta ideale da visitare
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Cork è anche molto conosciuta per la produzione di birra. Due dei marchi più noti del Paese, “Murphy's” e “Beamish”, vengono infatti prodotti proprio in questa città
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120.000 abitanti
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